私のところにこの話が伝わったのが、前日だったので、告知もできず失礼致しました。

しかも、７月１日は、ちょうど青楓塾で本田氏の講演があり、取材にも行けず困っていたら、小にょろさんから報告メールが届きました。

　７月1日　13時から始まり、まずは深松さんのデモンストレーション。

　その後　２班に分かれ、指導に従い蕎麦打ちが進められました。

　それぞれの行程での注意事項、コツなど解り易く教えていただきましたが、　なかなか上手くいかないもので、みな簡単そうに披露された深松さんの技術に改めて　驚きました。

『当日は7名の参加。男性が多く、蕎麦の魅力を物語る(？)盛況でした。

　打ちたて、切りたて、茹でたての３たてが美味しいと言われます。

　今回は　茹でたてを氷水で冷やし、蕎麦つゆに大根おろしを加え、　ネギ、鰹節、もみ海苔、天カスを加えた　越前おろし蕎麦でいただきました！

皆、それぞれに感想を言い合い、島原でも「そばの会」を発足したいとの声も上がりました。